w1m7ye722m2m0的部落格

趙德胤出身緬甸，1998年來台念書，兩國的生活經驗塑造他獨特的風格。（資料照片）中國時報【陳亭均╱台北報導】 導演趙德胤去年靠電影《冰毒》在台灣影壇大鳴大放，該片殘忍的結局也引來爭議，片尾主角養的牛在屠宰場遭肢解，鮮血滿地，被認為「過於血腥」。他９日心有戚戚說：「其實這段結局，比起在緬甸發生的事，還不算太殘忍。」 烹調佳餚慰劇組 「13歲時，我走路去上學，鄰居家門打開，望進去可以看到廚房。」他赫然發現一個男人倒在地上，頭上插了根鋼釘，「鋼釘釘在一塊木板上，像是狼牙棒，血流得滿地都是。」年幼的他活在緬甸殘忍的社會規則中，連「殺人」都像是稀鬆之事，以殺牛表現生活的殘暴，對他來說已是種慈悲。「我後來也不記得那個人的身分，只知道他好像是共產黨的間諜。」 他昨舉辦新書記者會，展現「丙級廚師」的奶O，烹調緬甸佳餚粑粑絲，那是《冰毒》劇組初到緬甸的第一道菜。他說，劇組到緬甸拍攝的第一天，大家兵疲馬困，他母親以一道粑粑絲喚起大家的精神，所有人開始振奮拍片。 來台靠廚藝賺錢 他的好廚藝遺傳自媽媽，她在緬甸擔任辦桌廚師，喜宴要做4、500人份的粑粑絲。他向母親學會這道菜，來台灣就學時，這道菜成為他的生存之道，靠著廚藝賺了不少錢。他昨發表新書《聚。離。冰毒》，國際大導李安太太林惠嘉在書中作序，表示台灣太多年輕人沉溺在「小確幸」中，期盼這本書可以激勵年輕人追求更高目標。